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休闲农业并非农业转型主流方向

编辑:重庆科邦机电设备有限公司   字号:
摘要:休闲农业并非农业转型主流方向
【导读】有专家声称“最好的农产品在国内吃不到”,农产品质量是否真的“内外有别”引发热议。经济之声评论:农产品质量必须“一碗水端平”。

据经济之声《央广财经评论》报道,根据媒体今天的报道,在最近举办的一场论坛上,有业内专家说,中国最好的农产品都出口了,因为出口食品的国际标准比国内标准严格得多。联合国粮农组织估计,今年中国粮食总产量将近5.9亿吨,相当于世界总产量的四分之一。在全球农产品市场上,中国农产品质优、价廉、量大,得到了各国消费者的青睐。人们疑惑的是,同样是中国的农产品,为什么在国内国外的差别这么大?经济之声特约评论员、中国农科院农业经济与发展研究所研究员胡定寰来评论这个话题。

老话讲,肥水不流外人田,但是专家却说,我们自己地里种出的最好的农产品,自己却吃不到。农产品质量内外有别的问题真的存在吗?

胡定寰:根据我的经验是,过去存在,现在稍微有差一点点,将来将会是一样的。过去,我们国内的消费水平比较低,但现在我们消费水平越来越高了,绿色有机市场越来越大,好多产品逐步会从国外转到国内,将来我觉得国内和国外会是一样的。

为什么我们国家最好的农产品都出口了呢?山西省农业厅副厅长董希德做了一个对比:我们销往日本的产品必须通过240多项检测,但如果在国内销售,只需要经过几道检测。看起来是质量标准不同导致最好的农产品被销往国外。但是,现在在超市里,绿色无污染的高档农产品的销售火爆。既然这样,高质量的农产品为什么一定要销往国外?

胡定寰:主要的原因是我们出口的产品的价格要比国内的产品要贵,好的产品一般往更贵的市场去。但是随着我们的人民币升值,其实国外去出口已经不挣钱了,好多东西要返回来。到日本检测240个项目,我们中国检测几项,其实日本检测240几项农药残留并不是仅仅为了食品安全,是一个技术壁垒,它害怕我们中国的农产品进入到市场,所以它提高要求,使得我们中国产品难以进入。但是我们中国人很聪明,240种问题都解决,照样出口,说明我们中国很有潜力。现在我正在帮助这些出口企业进入国内市场,我们的超市都很需要一些好的产品。

高档农产品奇货可居,很多农产品却滞销,白白浪费掉。中国农业大学教授马骥就有一个调查结果,受滞销影响的都是受教育程度比较低,难以获取市场信息的农民。

胡定寰:滞销这个问题和知识有关系,主要是我们国家现在农产品的生产无序,农民看了价格高就生产,大量生产价格就掉下来,滞销,这是一个问题。最主要的问题就是我们国内没有做好全国的农产品的信息体系,也就是说根据预测未来的需求来控制国内的生产,像现在欧盟国家都有点限制,每一年多少农地能种什么,不能超过,超过的话要罚款。然后有些农民就不让你种,国家补贴让农地闲着,在全欧洲进行平衡,我觉得这个体系我们国家还要逐步的引进。

至于食品安全问题,大部分的消费者并不一定有能力来购买绿色有机农产品,它的价格是普通农产品价格的5倍,29块钱一斤的农产品很多,普通老百姓哪儿吃得起呢。我觉得应该是普通的农产品一定要达到安全的标准,让大众的消费者都能享受到安全的农产品,我觉得这是一个主要的着重点。

2012中国(国际)休闲发展论坛刚刚在重庆闭幕。在这次论坛上,中国农学会副会长舒惠国提出了一个发展方向,就是“休闲农业”。所谓休闲农业,就是把农村生产、生活、生态、文化、旅游相结合,生产、加工、销售一体化经营的多功能旅游产业。把农业和休闲产进行嫁接,能否成为农业未来转型升级的一个重要方向?

胡定寰:我说不能,我正在做很多这方面的有关研究,也帮人家设计休闲农业,但是我们中国只有18亿亩土地,有13亿人口,怎么养活我们13亿人口?不仅吃饭,还要喝牛奶,吃猪肉,吃鸡肉,这些土地已经不够了,你做成休闲农业的话,我们没有足够的地来支持我们国内最基本的生活需求,生活粮食需求,所以说我建议在确保我们粮食95%的条件下,有多余的,特别是曾经收回的那些土地,拿回来做休闲是可以的,这不都是主流方向。未来我们国家农业发展的主流方向是机械化、大规模化、设施化,一个节约劳动化。第二个我们要引进好的技术,让每一块土地比现在增加1倍的产量,这才能满足我们的需要。我们现在非常重要的就是要进行技术创新。
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